Dag 22
Idag tränade jag 10 min HI Cardio Intervall
10 min rumpa
Armar, axlar
10 min Hi Cardio Intervall
15 min rumpa
Idag har det varit vaaarmt. Känns att värmen kommer nu. Men ute på vår balkong fläktar det friskt...skönt. Kommer sakna den här lägenheten och den här underbara utsikten. Så här ska man bo, det är livskvalitet :)
Zoe verkar inte tycka om Pasta med bolognese längre. Varje gång hon fått det har hon ätit dåligt. Hmm, var ju typ hennes favvo när hon var liten.
Haha, hörde just en tuckee utifrån...häftigt.
Det är verkligen med blandade känslor som vi kommer åka hem. Det enda jag saknar i Sverige nu är min familj, inget annat. Ja, maten kanske då...men inte landet.
Koh Chang
Dag 1
Ojnareskogen
"Ett finskt gruvbolag har påbörjat arbetet med ett stenbrott här på Gotland, vilket innebär att känslig och skyddad natur hotas. Trots att Nordkalks föreslagna miljöskyddsåtgärder är för svaga, har en svenskt domstol gett gruvföretaget Nordkalk rätt att starta gruvdrift ändå. Medan EPA och miljöorganisationer vädjar till Högsta domstolen har arbetet på gruvan redan börjat. Förutom att hota de angränsande Natura 2000 EU skyddade områden och 265 hotade arter som finns i området, kommer gruvan också sätta öns största sötvatten reserv i riskzonen. Men EU: s miljökommissionär Janez Potočnik ansvarar för att Sverige uppfyller i EU miljökrav, och han kan gå in och rädda Gotland från den här röran - men bara om vi ger honom det politiska stöd han behöver för att ingripa. Det är överklagat till Högsta Domstolen men medan de väntar går Nordkalk vidare med att avverka skogen för att påbörja brytningen - och bara tryck på EU: s miljökommissionär kan förhoppningsvis stoppa detta nu."
Jag förstår alla de som arbetar för Nordkalk, de är rädda om sina arbeten, men det är dags att tänka ett steg längre. Dags att tänka på era barn och deras barn. Brytningen ger arbete i ca 20 år men marken och vattnet på Gotland blir förstört för all framtid. De kan sitta här i Sverige och klaga på att regnskogar skövlas, djur dödas för sin päls och att många länder överfiskar, men vadå, det ger ju också arbete och pengar. Då måste det vara ok...eller??!!
Makthavarna här i Sverige visar att vi inte är ett dugg bättre än dessa länder. Makt och pengar styr världen över.
Vi kan sitta här om 20 år på ett jordklot utan skog, utan fisk i haven, utan djur och med stora hål i marken som har förstört både natur och vårt färskvatten. Då är det för sent... men vi kan ju iallafall vara glada över att det gav oss arbete i några år.
Gå in och skriv under:
http://www.avaaz.org/en/petition/Stop_limestone_quarry_to_secure_fresh_water_reserve_and_natural_habitat_for_a_number_of_endangered_species/?cGXTGcb
UNICEF
Besök gärna deras gåvoshop http://unicef.se/gavoshop och/eller bli en bloggare för barnens rättigheter i världen.

Träning och studier
Är klar med mina insändningsuppgifter till skolan som ska in på söndag. Det är riktigt skönt att ha dem klara. Första uppgiften i Turism och resor fick jag MVG på...jippi!!! Vi skulle skriva om två olika sorters resor.
Strandpromenaden längs Jomtien Beach
Kulturella Kuba
Jag har valt att göra en kulturresa till Kuba som är en ö i Västindien. Jag har alltid velat resa till Kuba och var därför lite inställd på det landet redan när jag började gå igenom resekataloger.
Jag läste Fritidsresors katalog och ”Vings Värld” men hittade inget av intresse. Sedan läste jag Apollos resekatalog och där marknadsförde de Kuba som resemål. Deras marknadsföring var ungefär ”Havanna…charmig stad…, kritvita stränder” Vad de menar med sin marknadsföring tror jag är att man kan åka till Kuba för att uppleva den rika kulturen men samtidigt hinna med lite avkoppling på Kubas vackra stränder, eller tvärtom, avkoppling på stranden med ett inslag av kulturen.
Apollo skriver på sin hemsida ”Salsa- och mamborytmerna som hörs runt om på Kuba förstärker intrycket av kubanernas livsglädje. Kulturen är rik och blomstrande. Det är över 45 år sedan revolutionen, men inom många områden har tiden stått stilla sedan dess.” För mig är det en lockande text för det jag söker, jag vill se det genuina, kulturella Kuba. Det är resebolagens uppgift att sätta en känsla i resan som lockar oss att köpa den.
Jag läste sedan i Läs och Res om Kuba och gick in på deras hemsida. De marknadsförde Kuba med rubriken ”Se Kuba innan det förändras”. Den rubriken lockade också mig för mitt mål med resan, jag vill se Kuba som det är nu innan allt är förändrat.
Jag var också inne på Penguin Travel där de marknadsförde med orden ”Det klassiska Kuba”.
Alla tre marknadsför Kuba på liknande sätt, klassiskt, charmigt, kulturellt. Dansen och musiken och stämningen är en viktig del av marknadsföringen och det är väl för att rytmen och musiken är en stor del av Kuba. Stränderna är också viktiga men jag anser att de betonar kulturen i högre grad.
Deras marknadsföringar får mig att se Kuba och Havanna framför mig med rytmer från musiken, dansande människor på gatorna, cigarrtillverkning lite här och var och veteranbilar som rullar längs gatorna. Nästan som att åka en tidsresa 50 år bakåt. Om det verkligen är så är svårt att veta utan att fråga människor som varit där eller genom att resa dit själv. Men det är så resebolagen lyckas locka mig.
Det erbjuds olika sorts resor till Kuba, reguljärt för den som vill upptäcka på egen hand, charter för den som vill ha flyg och boende klart när de kommer dit och sedan kunna upptäcka själva fast med en fast punkt och till sist gruppresor för den som vill att någon annan ska planera hela deras resa eller den som vill känna tryggheten i att resa som grupp och ha en ledare att vända sig till. Hade jag rest helt själv hade jag kunnat välja en sådan resa.
I resan till Kuba hade jag valt att boka med Apollo där flyg och boende är klart. Anledningen är för att jag tror Kuba är väldigt olikt länder jag varit i förr och jag känner en viss osäkerhet, kanske är det svårt att få tag i boende, kanske är det fullbokat eller finns endast dåliga hotell. Genom att ha bra hotell bokat och att jag känner mig trygg där har jag redan avklarat 2 steg på Maslows behovstrappa.
Men jag tycker om att upptäcka själv och därför vill jag inte ha någon resa där de planerat varje dag åt mig därför klättrar jag gärna vidare på trappan själv med min respartner. Den här resan täcker ganska många punkter från våra behov vid resor. Fysiska behov då vi kan sola och bada på stranden, intellektuella behov så vi kommer få se en helt ny kultur, sociala behov då vi förhoppningsvis träffar nya vänner under resan och det är definitivt en ny miljö för oss.
Gruppresorna på Läs & Res och penguin.se tycker jag vänder sig till något äldre (25-50) och som är kulturintresserade, inte till barnfamiljer då det kan vara jobbigt att resa från ställe till ställe med barn och höra en massa historia. Jag kan bara tänka vad min snart 2-åriga dotter skulle tycka.
Apollos resa däremot anser jag kan vända sig även till barnfamiljer fast kanske med lite äldre barn som uppskattar kulturen eller som kan ligga vid stranden när de vuxna beger sig på sin kulturupplevelse. Men huvudsakligen är målgruppen kulturintresserad. Jag skulle inte åka till Kuba bara för att ligga på stranden och lata mig. Då finns det platser som passar mycket bättre för en sådan aktivitet.
Turismen har blivit en väldigt viktig del av Kubas ekonomi. De har satsat mycket på att rusta upp gamla hotell och renovera fasaderna för att locka turister. Anledningen var att deras ekonomi blev så dålig efter Sovjetunionens slut att de var tvungna att få in pengar till landet på andra sätt. Idag står turismen för över hälften av inkomsten från utländsk valuta.
Både Penguin Travel och Apollo nämner miljön på sina hemsidor men jag kan inte hitta någon sådan information hos Läs & Res. Apollo nämner både miljön för naturen men även miljön för människorna och vill ha ett hållbart resande och även Penguin Travel visar ansvar för miljön och människorna dit de reser. Jag har tidigare inte funderat på vilket ansvar researrangörerna tar för miljön men nu när jag tänker efter är det faktiskt viktigt att de tar sitt ansvar för miljön i naturen men även arbetsmiljön för deras samarbetspartners.
Thailand
Den första resan var barnfri vilket innebär att jag vill att den andra resan ska vara anpassad för barn. När man reser med barn vill man helst att allt ska gå smidigt. Det ska helst inte vara några byten med flyget, platsen man reser till ska vara barnvänlig och ha roliga aktiviteter. Det kan även vara skönt med all inclusive eftersom barn ska äta ofta och hitta restaurang med ett hungrigt barn kan vara jobbigt. Jag vet inte alls vart jag vill åka så jag läser igenom resekataloger och på internet för att få inspiration. Jag hittar av en slump en resa till Thailand fast det inte är alls dit jag tänkt åka eftersom jag åkt dit många gånger förut. Jag sökte och fick upp den på Google. Det stod ”Avspänd lyx för familjer i en orörd del av Thailand”. Den texten fick mig att klicka på länken och jag kom in på Fritidsresors hemsida.
Jag valde alltså till slut Blue Village Exotic Anantara Si Kao Resort & Spa i södra Thailand med Fritidsresor. Den fanns inte som All-inclusive men den fanns som halvpension och det duger. Där finns det sol och bad men även aktiviteter för barnen. En sådan resa skulle jag dock klara i max 2 veckor sen skulle jag vara tvungen att röra mig till platser med fler aktiviteter som djurparker, shopping, tempel ect.
Jag såg många marknadsföringar för Thailand i mitt letande men blev inte intresserad men så läste jag texten ”Avspänd lyx för familjer i en orörd del av Thailand”. Den rubriken fick mig att läsa mer och med alla deras aktiviteter för barnen valde jag den. Jag har rest mycket till Thailand tidigare men har bara varit i centrala och östra delen, aldrig så långt söderut och aldrig en del som är orörd. Det kan vara roligt att uppleva. Den här resan är mest för våra fysiska och sociala behov så länge vi bara tänker vara på hotellet och på stranden. Har man tänkt bege sig ut på fler äventyr runt omkring kan fler behov räknas in.
”Möjligheternas land” skriver Fritidsresor i sin katalog. Apollo har inte någon speciell rubrik men i texten skriver även de hur många valmöjligheter det finns i Thailand, hur mycket man kan göra. Det finns aktiviteter för alla. Både his Fritidsresor och Apollo kan man kombinera olika platser och hotell i sin resa helt som man vill för att resan ska passa just den som reser. De har rätt, i Thailand finns allt, för den som älskar sport finns bl.a. thai boxning och vattensporter, för den kulturella finns oändligt mycket att se, thaidans, Thailand historia och tempel, för soldyrkaren finns det hur många stränder som helst och för den som älskar att shoppa, här finns hur mycket billig shopping som helst. Jag förstår varför de skriver ”Möjligheternas land”.
I marknadsföring i allmänhet för Thailand riktar den sig mot de flesta men den resan jag valde riktar sig till familjer. Jag tycker rubriken ”Avspänd lyx för familjer i en orörd del av Thailand” talar för sig själv.
Det man kan tänka sig är att charterbolagen riktar sig mer mot par, familjer och äldre medan reguljärflygandet är mer vanligt för ungdomar som åker till Thailand för att resa runt och bo billigt som backpackers. Det kan man se speciellt i Fritidsresors katalog där de gör små reportage om människor som rest med dem tidigare. Det är ett par som gift sig, en barnfamilj och ett medelålders par.
Jag blev imponerad av Fritidsresors avsnitt om miljö på sin hemsida. Där finns det mycket information, allt från hur de arbetar för att få ett hållbart resande för miljön till hur det kommer se ut i framtiden, deras visioner samt hur man själv kan tänka miljösmart vid sitt resande. De har ställt upp flera frågor som de sedan svarat på. Jättebra av Fritidsresor, men jag tror de har rätt i det de skrev längst upp på första frågan, att media är längre fram i att resa miljövänligt än vad konsumenterna är. Jag hade ju själv inte tänkt något speciellt på det innan jag började läsa vad bolagen gör för miljön.
Turism är viktigt för Thailand, det är turismen som till stor del har utvecklat infrastrukturen. Många arbetar inom turistnäringen men ändå består turismen bara av ca 6 % av Thailands BNP. Det beror förmodligen på deras stora industri och export av varor, bl.a. ris, kläder, gummi och frukter. Många människor är fattiga i Thailand och är beroende av sitt arbete inom turistnäringen så för dem är turisterna enormt viktiga. Tyvärr innebär det även att sexturismen är enormt stor i Thailand då många människor, mestadels tjejer är outbildade och väljer därför att tjäna pengar genom att sälja sex då det ger mer betalt än att arbeta som en servitris eller liknande.
Thailand har haft många motgångar under 2000-talet. Tsunami 2004, politisk oro 2009 och 2010 och 2011 var stora delar av Thailand översvämmade. Ändå överger inte turisterna Thailand, som mest sjönk turismen 2004 när det var Tsunami, förmodligen för att det drabbade södra Thailand och det är dit flest personer åker. Under den politiska oron 2009 och 2010 sjönk turismen endast lite grann, förmodligen för att det pågick mestadels runt Bangkok och norrut. Man valde helt enkelt att åka till andra platser. Men 2011 när Thailand hade den största översvämningen på många år var det ingen som blev avskräckt, istället höjdes turismen från 15,9 till över 19 miljoner. Thailand är helt enkelt för attraktivt för att avskräcka människor från att åka dit och pga. att det är ”möjligheternas land” kan man välja andra platser att åka till när en plats inte är ”turistvänlig”.
Kataloger:
Apollo sommar 2012
Apollo Vinter 2012/2013
Vings Värld nr.1 2012
Läs & Res Latinamerika
Fritidsresor vinter 2012/2012
Internetsidor:
http://www.penguin.se/Offer/RundresorandKulturresor/756/DetklassiskaKuba.html
2012-05-27 , 28, 30
http://www.lasochres.se/Resor/Latinamerika/Kuba/Kuba
2012-05-27 , 28, 30
http://www.apollo.se/se/vart-vill-du-resa/nord-ochcentralamerika/kuba/pages/default.aspx
2012-05-27, 28, 30
http://sv.wikipedia.org/wiki/Kuba
2012-05-27 , 28, 30
http://en.wikipedia.org/wiki/Tourism_in_Cuba
2012-05-27 , 28, 30
http://www.fritidsresor.se/resa/thailand/si-kao/blue-village-exotic-anantara-si-kao-resort-och-spa/?depCode=STO&period=8&source=Inventory&bookingCode=&utm_source=&utm_medium=&utm_term=&utm_content=&utm_campaign=&q=3882ef4a1d454840847c62c9d40f4f6a
2012-05-30, 2012-06-01, 12, 16
http://www.froden.com/thailand/index.php?page=politics.html
2012-06-01, 12, 16
http://www.thaiwebsites.com/tourism.asp
2012-06-16
http://www.fritidsresor.se/
2012-05-30, 2012-06-01, 12, 16
Cake Boss - helt otrolig
Sitter och tittar på en serie som heter Cake Boss. Shiiit vilka tårtor han gör, helt jäkla otroligt. Tänk om man kunde få ha honom som lärare.
Han är grym!!!
Brazil Butt Lift
Jag började iallafall styrketräna hemma istället några gånger i veckan för nån månad sen. Sista 2 veckorna har jag varit riktigt lat. Men så hörde jag talas om "the ass man" haha.... Han har satt ihop olika träningsvideor för just rumpan. Tänkte att den måste jag ju testa och idag testade jag den för första gången. Jag vet inte om det var för att jag inte tränat på några veckor, för att vi har 30 grader varmt inomhus eller för att den är grymt jobbig men jag var helt slut efter 15 minuter. Känns som jag kommer ha en heeemsk träningsvärk imorgon. jaja, vi får se om min rumpa kommer lyfta sig från knäna hehe.....
Studier och mellisproblem
Tårtor
För nån vecka sen såg jag att affären fått in sugarpaste och bestämde mig för att göra en sen födelsedagstårta till min sambo. Han ville ha sin företagslogga på den. När jag påbörjat hans tårta skulle jag sticka iväg och köpa sugarpasten. Med min otur var den slut på båda affärerna. Slutade med att jag fick försöka dekorera med marsipan. Inte lika lätt, den kladdar, delar sig och går inte arbeta med när den blivit varm vilket den blir ungefär efter 2 minuter... suck. Jag blev inte alls nöjd med den men jag hoppas den smakar bättre än den ser ut. Fyllningen består av vaniljkräm, vit choklad ganache och hallon. Eftersom jag var lite besviken över tårtan gjorde jag tre minitårtor.
Underbar blogg - Sockerrus
http://sockerrus.se/ - verkligen värt ett besök
Kladdkakemuffins

Ingredienser:
100 g margarin
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljesocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Smält margarinet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker tills det blir poröst.
Blanda ihop bakpulver med mjöl och häll sedan i socker- och äggblandningen. Rör ner det avsvalnande smöret.
Fyll muffinsformar till ungefär hälften med smet.
Grädda dom i ugnen på 200 grader i ca 10-12 minuter.
Ovanpå spritsade jag vispad grädde som jag färgat med lila pastafärg och la på några små godishjärtan.
Mammas födelsedagstårta
Det är vanliga vaniljtårtbottnar med blåbärssylt och daimfluff.
Lade över vit marsipan och dekorerade med blommor i sugarpaste och hallon.

How I met your mother
Började titta på serien How I met your mother för nån vecka sedan från säsong 1 och nu är jag fast. Är snart på säsong 5 och jag måste säga att den är ganska rolig att titta på. Eftersom vi inte köpt tv ännu så får jag se den på vår 10" laptop :-/
https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-2/2386731/images/2012/pic_201811229.jpg" class="image">
Cheesecake & tivoli
Tog en tripp förbi tivolit och åt cheesecake med hallon och vit choklad. Sen fick dottern åka lite karusell.
American Pancakes
Har hittat ett jättegott recept på amerikanska pannkakor.
3 ägg
2 dl grekisk yoghurt
2 dl mjöl
1 msk socker
1 tsk bakpulver
1/2 kryddmått salt
Smör att steka i
Blanda ägg och yoghurt. Blanda sedan ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en annan bunke. Häll i äggblandningen. Grädda på låg grad tills det bildas lite bubblor på ytan. Då vänder man och låter den gräddas på andra sidan tills den fått en fin färg.
Bred på lite smör medan den är varm så det smälter. Servera med sylt, grädde, glass, jordgubbar eller vad man nu tycker om.
Pannkaksmorgon
Skulle börja morgonen med american pancakes men istället försov hela familjen sig. Har precis sprungit iväg med dottern till nursery i ösregn. Nu blir det istället en pulverkaffe :-/ och lite pluggande. Funderar på att göra pannkakorna till mellis i eftermiddag istället.
Seeking Justice
Lovefilm
Har fått testa på att hyra obegränsat med spel och filmer i två månader med lovefilm. Finns mycket att välja på, även äldre filmer som man missat. Visar även kommande filmer som man kan boka in sig på. Man kan hyra spel till Xbox, ps2 och Wii. Har suttit och valt filmer som jag vill hyra idag. Om ni vill hyra i två månader gratis utan tvång att fortsätta kan ni be mig om kampanjkoden.
Minipajer med kalkonbacon
Har gjort minipajer. Det är perfekt till förrätt, till buffébordet, till lunch och till picknicken. Går ju att fylla dom med nästan vad som helst men jag valde kalkonbacon, rödlök, broccoli, mozzarella, oliver och körsbärstomater.
Ca 12 st
Deg:
125 gram smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten
Fyllning
1/2 rödlök
150 gram riven mozarella
80 gram kalkonbacon
Broccoli efter eget tycke
Äggstanning
2 ägg
2 dl mjölk
Salt, peppar
Ugn: 200 grader i 20-30 minuter
1. Pajdeg. Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt degen vila under plast i kylen i 30 minuter.
2. Kavla ut degen och ta ut rundlar som är lite större än formarna. Lägg degen i formarna och tryck till. Nagga och låt stå i kylen i 30 minuter.
3. Fyllning. Hacka löken, skär bacon i mindre bitar och fräs i smör eller olja i stekpannan tills löken blir mjuk. Kalkonbacon är inte lika fet som vanligt bacon så jag steker i fett.
4. Fördela lök, bacon och broccoli i formarna. Lägg ost över fyllningen.
5. Äggstanning. Vispa samman ägg och mjölk och häll i formarna.
6. Grädda i 20-30 minuter. Dom ska få en gyllene färg på ytan.