Underbar blogg - Sockerrus
http://sockerrus.se/ - verkligen värt ett besök
Kladdkakemuffins
Ingredienser:
100 g margarin
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljesocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Smält margarinet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker tills det blir poröst.
Blanda ihop bakpulver med mjöl och häll sedan i socker- och äggblandningen. Rör ner det avsvalnande smöret.
Fyll muffinsformar till ungefär hälften med smet.
Grädda dom i ugnen på 200 grader i ca 10-12 minuter.
Ovanpå spritsade jag vispad grädde som jag färgat med lila pastafärg och la på några små godishjärtan.
Mammas födelsedagstårta
Det är vanliga vaniljtårtbottnar med blåbärssylt och daimfluff.
Lade över vit marsipan och dekorerade med blommor i sugarpaste och hallon.
How I met your mother
Började titta på serien How I met your mother för nån vecka sedan från säsong 1 och nu är jag fast. Är snart på säsong 5 och jag måste säga att den är ganska rolig att titta på. Eftersom vi inte köpt tv ännu så får jag se den på vår 10" laptop :-/
https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-2/2386731/images/2012/pic_201811229.jpg" class="image">
Cheesecake & tivoli
Tog en tripp förbi tivolit och åt cheesecake med hallon och vit choklad. Sen fick dottern åka lite karusell.
American Pancakes
Har hittat ett jättegott recept på amerikanska pannkakor.
3 ägg
2 dl grekisk yoghurt
2 dl mjöl
1 msk socker
1 tsk bakpulver
1/2 kryddmått salt
Smör att steka i
Blanda ägg och yoghurt. Blanda sedan ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en annan bunke. Häll i äggblandningen. Grädda på låg grad tills det bildas lite bubblor på ytan. Då vänder man och låter den gräddas på andra sidan tills den fått en fin färg.
Bred på lite smör medan den är varm så det smälter. Servera med sylt, grädde, glass, jordgubbar eller vad man nu tycker om.
Pannkaksmorgon
Skulle börja morgonen med american pancakes men istället försov hela familjen sig. Har precis sprungit iväg med dottern till nursery i ösregn. Nu blir det istället en pulverkaffe :-/ och lite pluggande. Funderar på att göra pannkakorna till mellis i eftermiddag istället.
